Expériences

FOIRE DE SANT ERMENGOL

CALDERADA DE SANT ANTONI

ITINÉRAIRES GASTRONOMIQUES

FOIRE DE SANT ERMENGOL

La Foire aux fromages artisanaux des Pyrénées est l’un des piliers de la Foire de Sant Ermengol et l’une de ses activités les plus singulières. Espace rassemblant les meilleures productions fromagères de la chaîne de montagnes, il constitue également un lieu d’apprentissage et d’échange de connaissances.

Il a lieu le 3e week-end d’octobre.
PLUS D’INFORMATIONS

CALDERADA DE SANT ANTONI

Une foule d’Urgellencs (habitants de La Seu) se rassemblent sur le Passeig Joan Brudieu pour accueillir l’escudella (sorte de pot-au-feu) préparée par la confrérie de Sant Antoni. La journée est ponctuée d’une messe solennelle avec la distribution du « petit pain » de Sant Antoni, la bénédiction des animaux et le défilé des Tres Tombs, animé par les banderers.

Elle se tient le 17 janvier.

ITINÉRAIRES GASTRONOMIQUES

Nous vous proposons plusieurs itinéraires à travers notre comarque pour découvrir le procédé d’élaboration des différents produits artisanaux. Vous pourrez les déguster dans les ateliers de fabrication et les retrouver dans les restaurants recommandés.

Le fromage est le produit phare. Il en existe une grande variété : au lait de vache, de brebis et de chèvre, traditionnels ou innovateurs, mais tous gagnent à être connus.

Nous espérons que vous profiterez pleinement de l’expérience gastronomique de
« Els Fogons de l’Alt Urgell ».(Les fourneaux de l’Alt Urgell)

Nous tenons également à mentionner les autres artisans que vous pourrez visiter : fabricants de charcuterie, herbes aromatiques, conserves, champignons… et pour les plus gourmands, les fabricants de confitures, de coques et de nargonins (spécialité culinaire de la région du Coll de Nargó).

Vous pourrez par ailleurs visiter différents musées se trouvant sur la route des anciens métier, des églises romanes, vous aventurer dans le Parc naturel du Cadí-Moixeró et profiter des nombreuses autres propositions qui vous attendent.

Parlons restaurants à présent. Pour qu’un établissement puisse participer à la Campagne Gastronomique « Els Fogons de l’Alt Urgell » (Les fourneaux de l’Alt Urgell), il doit réunir deux conditions : utiliser des produits gastronomiques du terroir et notamment des fromages artisanaux, d’une part, et avoir le goût du travail bien fait, d’autre part.

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Où sommes-nous?

© Turisme de la Seu SA
C/ Major, 8 - 25700
La Seu d’Urgell
Tél: 973 351 511
info@turismeseu.com

Horaires

Du lundi au samedi:
de 10h à 14h et de 16h à 19h.

Dimanche:
10h à 13h.
Du 1er mai à la fin
1er novembre.

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